家里长辈翻黄历时看到“宜嫁娶”三个字,往往就会说今天是个好日子,但真正要办中式婚礼,单看黄历还不够,黄历上的吉日是按通用历法推算的,不同地区、不同姓氏甚至不同门派的老皇历会有差异,比如有的版本写“宜嫁娶”,有的却标注“忌嫁娶”,原因在于吉日的判断会结合新人八字、当日星宿和月令来综合推算,比较稳妥的做法是请当地熟悉婚俗的先生,根据双方出生年月日时再核一遍,避免接亲当天才发现冲了哪位长辈的生肖。
确认吉日时还要注意几个具体细节,第一,避开新娘的经期,传统说法里认为这天见血不吉,实际也是为了让新娘当天体力跟得上,第二,看当天是否有“四离四绝”或“月破日”,这类日子通常不选,第三,如果两家异地,接亲要跨省跨市,最好选双方都方便到达的周末或节假日,否则凌晨三点出发、高速堵车两小时,再好的吉时也赶不上,第四,提前和婚庆、车队、摄影确认档期,热门吉日至少提前三到六个月预订,否则容易只剩高价套餐或临时加价。
中式婚礼的预告和西式婚礼不太一样,讲究“先请后贺”,确定吉日后,一般提前一个月到四十五天发预告比较合适,太早发,宾客记不住具体日期;太晚发,外地亲友订不到车票和酒店,预告内容要写清楚新人姓名、婚礼日期、仪式开始时间、酒店名称和地址,最好附上停车指引和最近的地铁站,如果是农村流水席,还要注明是几号院、从村口怎么走,因为导航往往只能到村委会。
预告的发送方式也有讲究,长辈那边适合用纸质请柬,红色烫金、竖排繁体,由新人或父母亲自送上门,显得郑重,平辈和朋友可以用微信电子请柬,但不要群发,要一个个私信,开头带上对方称呼,预告之后,婚礼前一周再发一次正式提醒,附上座位表和仪式流程,方便宾客安排时间,如果当天有敬茶、跨火盆、拜天地这些环节,可以提前在预告里简单说明,让穿高跟鞋的女士带双平底鞋,让带小孩的宾客知道现场有没有儿童区。
中式婚礼的吉时通常集中在上午九点到十一点,所以接亲要更早,以北方常见流程为例:早上五点新娘开始化妆,六点新郎从家出发,七点到新娘家,堵门、找鞋、敬茶,八点前出发去酒店或男方家,八点半到九点之间跨火盆、拜天地,九点十八分或九点五十八分正式开席,南方一些地区习惯下午或傍晚办仪式,那就要把午宴改成晚宴,接亲时间相应推到上午十点以后,关键是留出至少二十分钟的缓冲,因为婚车扎花、鞭炮、红包分发都可能拖时间。
具体环节上,敬茶用的盖碗要提前用热水烫过,茶叶选铁观音或普洱,不要用绿茶,因为绿茶泡久了会涩,改口红包一般给一万零一,寓意万里挑一,也有给九千九百九十九的,看两家商量,拜天地时,香案上要摆三牲、水果、糕点,水果忌用梨和草莓,梨谐音分离,草莓谐音霉,跨火盆用炭火或电子火盆都行,现在很多酒店不让明火,电子火盆更安全,拜堂后直接入席,新人换敬酒服,一般换一套红色旗袍或秀禾服,敬酒从主桌开始,先长辈后平辈,每桌停留不超过三分钟,否则三十桌敬完要一个半小时。
中式婚礼的花费大头在场地、餐饮、婚庆和服装,以二线城市为例,二十桌酒席每桌三千到五千,场地布置一万到三万,司仪加中式乐队五千到一万,新娘秀禾服加头饰租赁一千五到三千,新郎长袍马褂八百到一千五,如果请花轿和锣鼓队,再加三千到六千,红包准备五百到一千个,小额红包给堵门、小孩和司机,大额红包给伴郎伴娘和媒人,提前列一张分工表,谁管烟酒、谁管签到、谁管车队、谁管红包,每项至少两个人,一个执行一个备份。
最后给一个实用建议:吉日确定后,先建一个微信群,把双方父母、伴郎伴娘、婚庆负责人和酒店对接人拉进来,每天同步进度,婚礼前三天去酒店试菜,确认菜单里有没有牛肉,因为有些长辈不吃牛肉,前一天把所有的红包按金额分装好,用橡皮筋扎紧,写上用途,当天早上出门前,再检查一遍戒指、结婚证、胸花和备用丝袜,中式婚礼讲究的是热闹和礼数,把细节提前想到,当天才能顺顺当当,皆大欢喜。